Voorwoord We zijn trendsetters. dat voel je in het buitenland. Maarten Oostenbrink - Svensson Nederland Voor u ligt het tweede nummer van het Svensson Hadden we het in het vorige nummer over eetbare bloemen, telen&trends magazine. Ik wil beginnen iedereen in nu besteden we aandacht aan vergeten groenten: tuinbouw Nederland te bedanken voor de vele onder andere pastinaak, raapsteel, kweepeer of snijbiet. positieve reacties op het eerste nummer. Het heeft Oudhollandse groenten zijn bezig terug te keren in de ons veel motivatie en inspiratie gegeven om aan het Nederlandse keuken. Verder geeft trendwatcher nieuwe nummer te werken. Ook nu zijn de artikelen Hans Steenbergen in een column zijn visie op internationale gericht op vragen en ideeën die u kunnen inspireren foodtrends en gaan we op geheel eigen wijze aan tafel bij tot een andere en vernieuwende kijk op de wereld Sjaak van der Tak, de burgemeester van Westland. en misschien op uw bedrijfsvoering. Lag de focus in het eerste nummer op telen&trends in Nederland, In dit nummer ook aandacht voor het tweede telen&trends in dit nummer kijken we vooral over de grenzen. event dat Svensson organiseert. Na de succesvolle eerste keer in het PSV-stadion in Eindhoven organiseren we het We kijken naar de waterproblematiek in de wereld. deze keer tussen de moderne hoogbouw van Rotterdam op Het beschikbaar hebben van goed water is één van de het Drijvend Paviljoen. Ook nu hebben we weer inspirerende belangrijkste factoren in de voedselketen. In Nederland sprekers uitgenodigd. Mensen die u interessante dingen hebben we er genoeg van, maar in vele delen van de wereld kunnen bijbrengen op het gebied van marketing van wordt er om water gevochten. Nederlandse kennis is daarbij voedsel, trends en andere vergezichten. Als uitsmijter onmisbaar. Mooi om te lezen in telen&trends is hoe in het hebben we dé Nederlandse ruimtevaarder André Kuipers, gortdroge Australië uit zoutwater vers zoetwater wordt die u een blik op de wereld van de Nederlandse groente- gehaald om in kassen groenten te besproeien. Nederlandse tuinders geeft vanuit de kosmos. ingenieurs spelen daarbij een onmisbare rol. In dit nummer ook aandacht voor het Improvement Centre. In de kassen Ik wens u ook nu weer veel lees- en kijkplezier! Mocht u van GreenQ vinden praktijkproeven plaats waar multinationals vragen, suggesties of reacties hebben, dan kunt u die naar uit de hele wereld aan deelnemen. Ook deze keer nemen we mij sturen: maarten.oostenbrink@svenssonglobal.com. weer een kijkje bij een verrassende kweker in Nederland, Corstiaan Oudijk uit Moerkapelle. Onder glas heeft deze Maarten Oostenbrink, eigenzinnige glastuinder 7.200 kersenbomen staan! managing director Ludvig Svensson BV telen&trends 3
telen&trends magazine
To see the actual publication please follow the link above