Wasserbombe’ aan. Begin jaren negentig van de vorige eeuw weigerden de Duitsers massaal deze rode vrucht. Er zat volgens onze Oosterburen kraak noch smaak aan de Nederlandse tomaat. Draek: “Onze productie is local for local: Made in Germany is onze kracht. Onze eigen vrachtwagens brengen de tomaten naar de groothandels die in deze regio weer de supermarkten en groentewinkels bedienen.” 12.00 uur “Normaal eet ik in de auto. Gelukkig liggen mijn afspraken dicht bij elkaar. Maar ik leg enorme afstanden af. Oostenrijk en Zwitserland horen ook tot mijn werkterrein,” vertelt Markus als hij op het stadsplein van Straelen in een goed Duits stuk vlees snijdt. Op het plein klettert een fontein. Het plaatsje, op krap 15 kilometer van Venlo, is het middelpunt van het grootste kasgebied van Duitsland, dat vergeleken kan worden met het Westland. Hij neemt de twee klanten van de middag door. “Naast de stook op kolen en de betrekkelijk kleine kassen is de rol van de bankier ook anders hier in Duitsland,” vertelt Markus nog een ander verschil met de situatie in Nederland. “Het zijn over het algemeen familiebedrijven die al generatie op generatie de kassen 38 telen&trends bezitten. De rol van de bank is er bescheiden, terwijl in Nederland de Rabobank bezitter is van heel wat hectares kascomplexen.” 13.22 uur Het zoontje van Wolfgang Klümpen kijkt verlegen naar Markus Balan. Het manneke volgt de twee als een schaduw met in zijn rechterhand een stapel koekjes. Mooie gele en wit/rode rozen van soms wel een meter hoogte vullen het kassencomplex van 2 ha. Op de inpakafdeling zijn twee mensen bezig met gele rozen in plastic te steken voor transport. Wolfgang geeft leiding aan zijn eigen kassenbedrijf dat de rozen hoofdzakelijk in de regio wegzet. Ook hier zijn twee schermen - XLS 50 Harmony Revolux en XLS 10 Revolux - geplaatst in een nieuw deel van het complex. Wolfgang Klümpen: “We hebben dat tweede scherm nog niet zo lang, maar nu al zie ik mijn energieverbruik dalen. Hoeveel? Een grove schatting: 10 procent.” Maar Markus twijfelt aan dat percentage: “Het is zeker 20 procent als je het vergelijkt met zijn oude scherminstallatie.” Met behulp van de energie-app van Svensson op de iPad legt Markus aan Wolfgang uit hoe hij verder op zijn energie kan letten. Klümpen heeft plannen om ook in andere delen van zijn kas 11:27 11:46 12:00 13:22
telen&trends
To see the actual publication please follow the link above