PLUKKRUIDJE: verse theekruiden uit een zakje Dat verse theekruiden uit de kas kunnen komen bewijst het bedrijf Plukkruidje. Voor een zalig ruikende muntthee hoeft de consument niet meer naar de markt. Via de website van Plukkruidje kan er een abonnement op verschillende soorten (munt)thee worden genomen. Vers geplukt kunnen deze de volgende dag bij de consument zijn. “Het is niet alleen lekkerder dan gedroogde thee, maar ook nog eens gezonder.” 36 telen&trends Op de verpakking staat een deel van een guitig stoer meisje met kaplaarzen afgebeeld. Ze staat tussen de kruiden. In het mooi vormgegeven doosje zitten tien plastic zakjes met daarin luchtdicht verpakte verse theekruiden. “Een zakje is genoeg voor een pot thee van ongeveer een liter. De zakjes, mits in de koelkast bewaard kunnen makkelijk veertien dagen mee. Maar zolang liggen ze niet in de groentela. Het is snel op, omdat de thee zo lekker is!” Timo Kleijwegt is de piepjonge verkoper bij Herbal Health Food, de onderneming achter Plukkruidje. Hij staat in de kas waar verschillende soorten kruiden groeien. De zoon van Artemis Lilies-eigenaar Hans Kleijwegt heeft zicht- en hoorbaar plezier in zijn werk. “De oprichter van Herbal Health Food, Luc Driessen, heeft jaren in China gewerkt. Daar kun je op elke hoek verse thee drinken, en de kruiden ook bij de apotheker kopen. Kruidenthee drinken is gezond. In Nederland is hij met dat idee aan de slag gegaan. In 2011 was de start. Voordat Plukkruidje werd gelanceerd, zijn de melanges uitvoerig getest door consumenten en ook chef-koks. De website Plukkruidje ging uiteindelijk in 2013 online. Met de post werken we door heel Nederland. Steden in de buurt van het Westland, waar onze kas staat, kunnen we ook zelf beleveren.” Op de website biedt Plukkruidje verschillende abonnementen aan, zoals ‘Theekruidje Even ontspannen’. Deze melange bestaat uit Appelmunt, Slaapmutsje en Citroenmelisse. Timo: “Als er een bestelling binnenkomt worden de kruiden pas geplukt en razendsnel door een inpakploeg verwerkt. De volgende dag worden de superverse theeën afgeleverd.” Deelder aan de thee Plukkruidje richt zich niet alleen op de thuisconsument, maar wordt ook verkocht aan de horeca en een groeiend aantal winkels. In de horeca, waar ‘beleving’ steeds belangrijker wordt, bleef de thee wat achter.
telen&trends
To see the actual publication please follow the link above