Visie “Productiviteit en kijken hoe wij hier in moderne kassen groenten verhoging van duurzame en teelttechnieken zullen aan de Wageningenen bloemen verbouwen. Nieuwe veredelings- voedselproductie is UR, onderzoekslaboratoria en hogescholen topprioriteit.” verder uitgewerkt moeten worden. Daarnaast moet iets gedaan worden aan het enorme Dijkhuizen in Trouw: “De Nederlandse energieverbruik van de glastuinbouw en de efficiëntie en innovatiekracht zijn daar het daaraan verbonden CO2-uitstoot. De ambitie meest geschikt voor. Als we nu gaan roepen is om vanaf 2020 in nieuwe kassen klimaat- dat die intensieve landbouw zijn langste tijd neutraal en economisch rendabel te telen. heeft gehad, dan gooi je het kind met het De huidige crisis en de strenge eisen van badwater weg.” Een mooi voorbeeld van het banken werken niet in het voordeel om combineren van kennis uit verschillende miljoenen te investeren in het vergroenen hoeken levert Imtech. Het Nederlandse van de kassen. Vooral de investeringen in technologieconcern werkt samen met duurzame energiesystemen en Groen Label PlantLab (ontwikkelaar van innovatieve Kassen zijn hierdoor afgenomen, valt te lezen plantengroeiconcepten), Philips, Hogeschool in het Landbouw-Economisch Bericht 2012 HAS Den Bosch aan een ‘gesloten’ kweek- van het LEI. Met de warmtekrachtkoppelingen De ambitie is om omgeving. In containers zijn zij in staat op en de bijbehorende verkoop van elektriciteit zeer efficiënte wijze bloemen, planten, heeft de glastuinbouw de toename van de vanaf 2020 klimaat- groente en fruit te telen. Met behulp van energiekosten wel kunnen beperken. Het neutraal te telen. blauwe en rode LED-verlichting worden nadeel volgens het LEI is wel dat deze kosten- gewassen pesticidenvrij geteeld. Er wordt reductie de prikkel tot energiebesparing en slechts 10 procent van het watergebruik van het gebruik van duurzame energie vermindert, een kasteelt gebruikt; een besparing dus van en de intensivering van de productie stimuleert. 90 procent. De CO2-uitstoot is minimaal en Dat laatste is geen goede ontwikkeling. Juist LED is uiterst zuinig in het verbruik van stroom. nu moet de glastuinbouw zich veel meer gaan De ontwerpers hebben uitgerekend dat een onderscheiden met speciale producten en gebouw van 100 bij 100 meter met veertien niet met bulk. Ook de nieuwe consument wil teeltlagen voldoende is om de stad Den Bosch lekker voedsel. (141.000 inwoners) dagelijks van verse producten te voorzien: local for local. Groene kassen voor teelt rode tomaat Betekent dit het einde van de glastuinbouw? Geraadpleegde bronnen: NRC Handelsblad, Wageningen World, Nee, is het eenvoudig antwoord. Miljarden Imtech, Justfood.org, ABN AMRO, Hamburgers in het paradijs van monden moeten dagelijks worden gevoed. Louise O. Fresco, De Volkskrant, De hongerige stad van Carolyn Steel, Kennis om gewassen onder glas te telen Landbouw-Economisch Bericht 2012 van LEI/Wageningen UR, gaat de wereld over. Ook de techniek ministerie van Economische Zaken, Landbouw & Innovatie, Fred eromheen is een belangrijk exportproduct. Vermeer (AD), Uitjeeigenstad.nl, Wageningenur.nl, Greenport Holland, Het verder robotiseren van de pluk is een CBS, The State of Food Insecurity in the World van de FAO. uitdaging. Aalt Dijkhuizen heeft gelijk als hij stelt dat uit de gehele wereld mensen komen telen&trends 7
telen&trends magazine
To see the actual publication please follow the link above